Deutsches Brot in Istanbul

Brezeln, Mohn- und Sesambrötchen , Vierkorn- , Roggenvolkorn- , Kürbiskern- Oberländer Sauerteigbrot … u.ä.

Die deutsche Brotkultur hat weltweit einen guten Ruf. Wer diese Kultur kennt, will auch mal ab und zu deutsches Brot und Bäckerwaren verzehren. Auch Deutsche , die vorübergehend oder für immer in dieser grossen Metropole leben und ihre eigene Brotkultur vermissen, haben in Istanbul die Möglichkeit in einigen Bäcker deutsches Brot zu finden.

Die Bäcker, die deutsches Brot und Bäckerwaren verkaufen, sind aber nicht in der Altstadt zu finden, sondern befinden sich eher in den modernen Vierteln der grossen Metropole Istanbul.

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5. Istanbuler Kaffee-Festival

Jedes Jahr wächst der Istanbuler Kaffee-Festival und  wird immer attraktiver. Das Erfahrungsfeld erweitert sich mit der Kraft der Kaffeeindustriefachleute und aller Verbraucher die Kaffee-Kultur unterstützend.

Anatolien hat zum ersten Mal den Kaffee im 16. Jhd kennengelernt, wo es als der türkische Kaffee berühmt wurde. Besonders in den letzten Jahrzehnten kannte man nebenbei noch den Nescaffee. Doch ab 2000 hat eine neue Periode angefangen, indem Coffeeshops Ketten im Lande eröffnet wurden und somit die Türken mit der neuen Arten des Kaffees im Berührung kamen. Es eröffnete sich eine neue Welt…

Seit 5 Jahren feiern die Istanbuler diese neue Erfahrung mit dem Istanbuler Kaffee Festival…

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Osmanische Paläste und Palais aus dem 19.Jhd.

In der europäischen Kunstgeschichte wird der osmanischen Architektur nach wie vor kaum Raum geboten. Dies hängt eher damit zusammen, dass die osmanische Architektur mit ihrer eher nüchternen Fassadengestaltung, der künstlerischen Kreativität abgesprochen wurde. Die Bauten der Spätzeit nähern sich allerdings stark westlicher Bauströmungen an, und selbst die Fassaden werden zur Zeit des sogenannten Osmanischen Barocks bewegter und verspielter. Ein Wandel zur Mitte des 19. Jahrhunderts ist, dass sich Stilrichtungen europäischer Kunst, wie Barock, Gotik, Neoklassizismus u.ä. mit eigenen Stil zu einem hybriden Eklektizismus vermischen.

Besonders während der westlich orientierten Regierung der Spätosmanischer Phase,  erschien es dem Sultan wichtig, sich auch hinsichtlich seiner Hauptresidenz an europäischen Standards messen lassen zu können. So enstanden mehrere Paläste und Palais in den neuen Stilrichtungen des 19. Jahrhunderts. Darunter vier Paläste , wovon 3 direkt an den Bosphorus liegen : Dolmabahce , Ciragan und Beylerbeyi. Der Yildiz-Palast dagegen wurde 1880 unter Sultan Abdülhamid II. im Areal des Waldlands nahe am Bosporus erbaut. Und sämtliche Palais findet man in verschiedener Stadtteile Istanbuls.

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Sonnenuntergang in Istanbul

Nach dem Sonnenuntergang mit Beginn der Abenddämmerung weht ein sanfter Wind  vom Meer auf die Metropole und  über die Stadt leuchten  die Rottönen in einer wunderschöne Palette. Langsam öffnen sich die Strassenlampen mit gelben Strahlen.

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