Tag Archives: Gewürze

Kulinarische Erlebnisse – die Mezze

Die türkische Küche bietet eine vielfältige Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse- und Fleischgerichte, sowie Teiggerichte, Salaten und köstlichen Desserts. Die Gerichte werden allgemein nicht stark gewürzt, sondern es ist eine gemässigter Gebrauch auffällig. Ein besonderes Highlight der türkischen Küche sind … Continue reading

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Gewürze – Ägyptischer Basar

Grosser Auswahl! Steht man vor einen Gewürzgeschæft im Gewürzmarkt Istanbul sieht man solche Szenen , wo man denkt, man hat einen unendlichen Auswahl von Gewürzen. Aber nicht nur diese , sondern auch getrocknete Früchte , Tee-Sorten , verschiedene Sorten von … Continue reading

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