Category Archives: Tradition

Kulinarische Erlebnisse – die Mezze

Die türkische Küche bietet eine vielfältige Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse- und Fleischgerichte, sowie Teiggerichte, Salaten und köstlichen Desserts. Die Gerichte werden allgemein nicht stark gewürzt, sondern es ist eine gemässigter Gebrauch auffällig. Ein besonderes Highlight der türkischen Küche sind … Continue reading

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Weihnachten der Türken

Gefeiert wird heute nur der Silvester, wie auch der Weihnachtsbaum schlicht “Silvesterbaum” heißt. Der Kult um die heilige Tanne im Grunde ist eine türkische Erfindung. Doch gab es, wie Weihnachten, ein sehr altes türkisches Fest der Wiedergeburt, welcher am 23. … Continue reading

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Tulpenzeit

Unter Sultan Ahmet III. erlebt das osmanische Reich die sogenannte ?Tulpenzeit?, weil die Tulpe den Höhepunkt ihrer Beliebtheit erreichte . Paläste und Gärten wurden mit Tulpen geschmückt, verschiedene Tulpenfeste in angenehmer Atmosphäre stattfanden. Wandfliesen, Vasen und Stoffe, zierten Tulpenmotive. Auch heute verwandelt … Continue reading

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Weihnachten in der Türkei ?

Weihnachten wird hauptsächlich als ein weltliches Fest angesehen und natürlich nicht als Geburt Christi gefeiert. Hier ist Weihnachten ein anderes Wort für Silvester. Aber die großen Städte sind weihnachtlich geschmückt, und in vielen Cafés, Restaurants und Geschäften sind Weihnachtsbäume aufgestellt. … Continue reading

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