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01Dez/11

Boza – Getreidegetränk aus Istanbul

Boza ist ein süßlich-prickelndes Getreidegetränk aus der Türkei, vorwiegend aus Istanbul. Heute vorwiegend aus Mais hergestellt und überliefert seit der Antike. Vom türkischen Boza berichtete schon der arabische Weltreisende Ibn Battuta imRead More…